La Cambusa

Fin dal 1988 il ristorante La Cambusa di Palermo regala ai suoi ospiti una cucina che si apre nel pieno rispetto della tradizione gastronomica siciliana, e lo fa in una delle piazze più storiche della città, Piazza Marina. E cosi, in una delle più antiche aree portuali di Palermo, troverete ricette a base di pesce freschissimo, oltre a tagli di carne di prima scelta, assieme a tante altre materie prime locali ricche dei sapori intensi della Sicilia. All’interno dello storico Palazzo Fatta, poi, accanto al ristorante, si trova il b&b Kalamarina Rooms, composto da quattro camere a disposizione per chi volesse soggiornare a Palermo. Prenotate!

In piazza Marina a Palermo - in una delle aree più affascinanti e storiche della città - si trova un ristorante che da più di 25 anni offre il meglio della cucina siciliana, valorizzata da una continua ricerca per garantire un’esperienza culinaria degna di tale nome: si tratta del ristorante La Cambusa, che in una cornice rustica, luminosa ed elegante offre piatti preparati con ingredienti di prima scelta.

Sul menù troverete i classici della cucina siciliana e palermitana, soprattutto a base di pesce fresco: provate antipasti come la caponata di spada, le polpette di sarde e involtini di melanzane, primi fantastici come i bucatini freschi con sarde, il risotto frutti di mare e tenerumi, il cous cous di grano biologico alla trapanese, oppure optate per il pescato freschissimo del pesce spada marinato su insalata di arance e finocchi o del filetto di orata. Ma non solo pesce: La Cambusa vi preparerà anche carne di ottima qualità (come il coniglio porchettato con caponata o l’agnello al Nero d'Avola con patate al forno), nonché insalate gustose e dolci tipici siciliani. Una setteveli al pistacchio è un modo perfetto di concludere la vostra visita al ristorante La Cambusa, dove vivrete un viaggio indimenticabile nei sapori di Palermo.