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Assaggiare le specialità tipiche di Anzio al ristorante
In diversi ristoranti di Anzio si possono assaggiare anche i piatti tipici della zona che sono sia a base di carne che di pesce. Tra questi spiccano la zuppa di pesce alla portodanzese, cucinata con seppie, polpi, alici e pesci come scorfani, cocci, tracine, palombi, lucerne e marmore; a questo si aggiungono cozze, vongole veraci, pomodori, aglio, peperoncino e fette di pane raffermo. Sono da non perdere anche altre ricette della tradizione gastronomica: i crostini alla Ponticiana, preparati con il pane fritto nel burro, condito con mozzarella fresca, prosciutto crudo e funghi trifolati e poi passati al forno, le rane fritte e, naturalmente, la classica carbonara.