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Ristoranti a Asti

 Ristoranti ad Asti: dalle ricette contadine all'alta cucina

Quando la tradizione gastronomica legata alle antiche radici contadine incontra l'alta cucina, nasce una commistione di sapori e aromi che è difficile descrivere senza averli mai provati. Tutto questo, e molto altro, vi aspetta nei ristoranti di Asti, il capoluogo piemontese famoso per la sua pregiata produzione vinicola e oggi particolarmente apprezzato anche nel campo della ristorazione.

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Italiano
6.0/63
Le Due Lanterne

Trattoria del Pozzo

Cortiglione
Italiano
6.0/62
Trattoria del Pozzo
......
  1. 1.

    Ad Asti il ristorante è una giostra di sapori e di gustose sorprese, in cui i frutti delle rigogliose terre del Monferrato vengono rielaborati dalla maestria degli chef per offrirvi un'esperienza culinaria davvero indimenticabile.Qui potrete trovare ogni genere di locali, dalle piccole trattorie a conduzione familiare fino alle grandi insegne gourmet, con una varietà di proposte che non teme confronti e che saprà regalarvi numerose sorprese.
  2. 2.

    Tipico ma non troppo: il concetto di ristorante ad Asti

    La ristorazione è senza dubbio uno dei cardini della vita sociale e dell'economia astigiana. Fra le mura della città, così come nelle sue splendide campagne, non vi è strada in cui non vi sia almeno un locale in cui degustare i piatti tipici della gastronomia piemontese. Tuttavia, quest'ultima non è certo l'unica protagonista dei menu nei ristoranti della zona di Asti, che, come avrete modo di scoprire sulle pagine di Quandoo, sono in grado di sorprendervi ogni giorno con ricette inedite ed esclusive.
  3. 3.

    Non solo vini: alla scoperta delle specialità astigiane

    In queste terre, del resto, la banalità e la monotonia non sono contemplate. Il piacere d'innovare e di stupire, infatti, è da sempre uno dei motori trainanti della cucina piemontese, nonché la filosofia che descrive al meglio la concezione che si ha ad Asti del ristorante.
  4. 4.

    Dolci sorprese e piacevoli alternative

    Il capoluogo piemontese deve indubbiamente la sua fama alla pregiata produzione di vini e spumanti, che potrete ovviamente degustare in qualsiasi trattoria o ristorante di Asti o nelle zone limitrofe. Ma i vini, tuttavia, non sono l'unico vanto di una città che ha saputo farsi conoscere e apprezzare in tutto il mondo anche per le sue prelibate ricette tradizionali. Nel menu di ogni ristorante di Asti troverete innanzitutto la bagna cauda, una salsa a base di aglio, acciughe e olio extravergine d'oliva che funge da pinzimonio per i piatti a base di verdure crude o cotte. Cardi, peperoni, cipolle, barbabietole si sposano alla perfezione con questo piatto, ma nei ristoranti di Asti troverete anche abbinamenti più esotici con i tuberi o i rizomi, come la rapa, le patate o il topinambur. Tra i primi piatti, ampio spazio è riservato alla polenta astigiana e ai classici risotti di funghi e verdure; tuttavia, i protagonisti assoluti sulla tavola di ogni ristorante tipico di Astirestano indubbiamente gli agnolotti ripieni, prelibati ravioli di pasta fresca farciti con carne d'agnello.
  5. 5.

    Ristorante ad Asti: variazioni che sorprendono

    Ad Asti i ristoranti offrono anche una variegata scelta di dolci e dessert che vi faranno letteralmente leccare i baffi. Fra di essi, vi suggeriamo di provare il famoso Tirulën, l'amaretto tradizionale che non può mai mancare sui menu dei locali astigiani. Dai canestrelli alla torta di cardi, dal torrone astigiano alla classica torta di mele, avrete comunque l'imbarazzo della scelta per chiudere in bellezza il vostro pranzo o la vostra cena in un ristorante di Asti. Nelle giornate più calde, godetevi invece la bontà e la freschezza del semifreddo o del gelato alle nocciole del Piemonte, due delle specialità più apprezzate della tradizione dolciaria astigiana. E per l'aperitivo o l'happy hour, non dimenticate di sorseggiare un buon bicchiere di Moscato o di spumante Asti DOCG.
  6. 6.

    Scoprite i migliori ristoranti di Asti su Quandoo

    Se preferite discostarvi dalla gastronomia locale, lasciatevi sorprendere dalle specialità esotiche dei ristoranti etnici di Asti e godetevi un fuori programma all'insegna della novità. In questi locali avrete modo di apprezzare i sapori intensi e le pietanze speziate che uniscono, come un sottile filo conduttore, la grande cucina asiatica e quella sudamericana. Grazie ad essi scoprirete inoltre nuove ricette e abbinamenti inediti realizzati con passione dai migliori chef internazionali. Che sia giapponese, cinese, o messicano, il ristoranteetnico ad Asti vi offrirà comunque l'occasione di viaggiare oltre i confini del gusto senza muovervi dalla vostra amata città.