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Enoteche a Bologna

Le enoteche di Bologna inebriano tutti e cinque i sensi

Fra i locali tipici di Bologna città, le enoteche costituiscono un universo a parte, nella maggior parte dei casi non destinato esclusivamente ad intenditori del settore. Se, infatti, è vero che le enoteche presenti a Bologna sono ambienti raccolti e molto raffinati, è anche vero che sono pronte ad accogliere e ad avvicinare alle fragranze e agli aromi del nettare più apprezzato del pianeta, anche coloro i quali vi si avvicinano per la prima volta. Fra le peculiarità di ogni enoteca che incontrerete a Bologna vi è innanzitutto l'enorme varietà di etichette, che spaziano da quelle prettamente regionali a quelle più in vista a livello nazionale, senza escludere percorsi aromatici che allontanano gli ospiti, spingendoli non solo in Europa, ma anche oltre Oceano.

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Cantina Bentivoglio

Centro
Italiano
5.1/670

Osteria dal Nonno

Centro
Italiano
5.5/629

Cocoa'

Centro
Italiano
5.9/67
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Le Loverie

San Lazzaro
Italiano
4.9/610

Clorofilla

Centro
Italiano
5.1/618

Ristorante trattoria Oberdan da Mario

Centro
Italiano
5.2/69

Adesso Pasta Car Ristorante

Centro
Italiano
6.0/65

Gessetto

Centro
Italiano
5.4/610

Ristorante Canè

Dozza
Italiano
6.0/64

Le Stanze

Centro
Italiano
6.0/61

Perla Verde

Savignano sul Panaro
Italiano
5.8/65

Prince

Borgo Panigale
Italiano
6.0/61

Pizzeria al Ponte da Renato

Castenaso
Italiano
6.0/61
Nuovo

Totò e Peppino

San Vitale
Italiano
5.3/64

La Taverna Di Roberto

San Vitale
Italiano
5.5/62

L'Anfitrione

Castel San Pietro Terme
Italiano
5.7/63

Ristorante Valsellustra

Casalfiumanese
Italiano
5.3/64

La Piazzetta

Centro
Italiano
5.0/67

Il Gaglioppo

Centro
Italiano
5.7/63

Margotta

Centro
Italiano
5.4/65
  1. 1.

    Enoteca a Bologna: ciascuno ha la sua

    Nessun paragone calza più a pennello di quello fra il celebre romanzo di Sciascia "A ciascuno il suo" e le celebri enoteche di Bologna: infatti, a parte la possibilità di gustare vino di ottima qualità, le differenze fra le tipologie di ambienti che a Bologna vengono definiti enoteche sono spesso ben evidenti. La prima differenza che si può rinvenire fra le enoteche di Bologna riguarda lo stile: i più glamour, e gli appassionati degli arredi minimal, troveranno il loro ambiente ideale a Bologna in un'enoteca chic, all'interno della quale è possibile gustare un buon vino, magari accompagnato da un aperitivo leggero. A questo genere di locali rispondono quelli che potremmo definire di nicchia, le quali si presentano come vere chicche vintage, in cui predominano i colori del legno e delle etichette posizionate sulle pareti. Sebbene destinate soprattutto alla vendita di vini o alcolici pregiati, queste strutture propongono spesso assaggi serali, in cui il vino è sempre accompagnato da prelibatezze provenienti da ogni luogo d'Italia.
  2. 2.

    Non solo vino: a Bologna l'enoteca è anche buon cibo

    Se è vero che in un'enoteca di Bologna il protagonista assoluto è sempre il vino, bianco o rosso che sia, è anche vero che la proposta enogastronomica che accompagna ogni sorso rende la permanenza certamente più piacevole. Al tavolo non mancherà la Mortadella bolognese, ma nemmeno il Culatello di Zibello o del pregiato prosciutto di Parma. Ai salumi più prestigiosi della penisola sono affiancati anche i formaggi, nostrani o esteri, che esaltano l'aroma del vino, impreziosendo il suo gusto al palato. L'alternativa può essere in un'enoteca con cucina a Bologna all'interno della quale è possibile non solo gustare del buon vino, ma anche deliziarsi con tutti i piatti tipici della tradizione culinaria emiliana, dai tortelli, conditi con crema di zucca, speck e pecorino, ai secondi di carne e di pesce, fino ai dolci, in particolar modo quelli a base di cioccolata, che si sposano benissimo ai rossi italiani.
  3. 3.

    Le enoteche di Bologna e dintorni

    Non è necessario di essere al centro di bologna per raggiungere un'enoteca. Infatti, questi locali si trovano anche fuori città, nelle vie dei borghi che circondano l'intera provincia. Fermarsi in città oppure raggiungere un locale più discreto ed assolato è quindi solo questione di gusti: se, infatti, in città è possibile bere del buon vino subito dopo una passeggiata in centro, o per trascorrere una serata con gli amici, fuori porta è invece possibile godere della bellezza del paesaggio e della ricchezza storica che questi luoghi conservano. In ogni caso, in città o in un piccolo borgo, l'offerta dei locali del vino bolognesi non cambia: il gusto resta quello autentico dei migliori nettari Made in Italy, ed i percorsi gastronomici quelli che ripercorrono la tradizione culinaria emiliana.