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Come trovare un buon ristorante africano a Bologna
Il pane tipico locale, che potete trovare in quasi tutti i ristoranti africani di Bologna, è chiamato injera ed in certi casi sostituisce la forchetta. Il cosiddetto zighinì all'africana, considerato il piatto della festa in Eritrea, Somalia ed Etiopia, si mangia proprio con le mani, raccogliendo le verdure e la carne di agnello contenute nel piatto con queste particolari fette di pane molto sottile. Tra le specialità da provare nei migliori ristoranti africani di Bologna ci sono anche le banane fritte, servite come originale contorno.