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A tu per tu con l'Adriatico nei pittoreschi ristoranti di Chioggia
Di tipo italiano, mediterraneo, veneto o squisitamente lagunare, a Chioggia il ristorante caratteristico ha una sua identità che lo lega geneticamente al mare. Pesci come sogliole, triglie, lucerne e latterini, crostacei come il granseola e i gamberetti di laguna e i molluschi appartengono al DNA dei ristoranti di Chioggia. Lo garantiscono vivacemente i broeti, cioè le zuppe, e i secondi di pesce al forno, in umido, fritto e alla griglia con contorni di stagione o polenta. Una ricetta chioggiotta particolare sono i risi e vuovi, le uova di seppia bollite e condite con olio, aceto e spezie. Si può chiedere, in alternativa al menu à la carte o turistico, una degustazione delle tipicità del locale per fare una full immersion propedeutica a una successiva visita.