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Cucina: Trattoria
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116 Trattorie a Como

Trattorie di Como: a tavola per innamorarsi del buongusto

Chi ha detto che per suggellare l'amore è necessaria la vista di un tramonto sul lago? In una trattoria di Como l'amore può nascere in tavola, grazie a sapori che allettano il palato e a fragranze in grado di lasciare il segno. La città, infatti, non è conosciuta solo grazie alle descrizioni poetiche di Alessandro Manzoni, né alle molteplici opere architettoniche che puntellano l'intero abitato: è un concentrato di sapori antichi, tramandati di generazione in generazione, che hanno conquistato migliaia di avventori, e che oggi vengono riproposte sulle tavole delle trattorie di Como, per deliziare tutte le nuove generazioni. Prenotate un posto in una trattoria di Como di fronte alle acque azzurre del lago oppure dirigetevi in centro: la vista sarà di certo differente, ma i piatti che verranno serviti in tavola conterranno gli stessi ingredienti, capaci di dar vita a pietanze autentiche e genuine.

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Ristorante Pizzeria Del Centro

Monza
Italiano
4.8/6246
Ristorante Pizzeria Del Centro

Hostaria Romana VQ

Monza
Italiano
5.4/6202
Hostaria Romana VQ

Unibirra

Varese Lago
Italiano
5.6/6100
Unibirra
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Corte Dei Brut

Gavirate
Italiano
5.4/6102
Corte Dei Brut

Ristorante Pizzeria Bottega Tredici8

Centro
Italiano
4.8/642
Ristorante Pizzeria Bottega Tredici8

TRATTORIA ALPINA

Erba
Italiano
5.5/630
TRATTORIA ALPINA

Ristorante Grillo

Capiago Intimiano
Italiano
5.6/619
Ristorante Grillo

Ristorante Pizzeria con Enoteca Borgonuovo

Faloppio
Italiano
5.6/616
Ristorante Pizzeria con Enoteca Borgonuovo

Boeucc

Saronno
Italiano
5.3/623
Boeucc

La Tessitura

Merate
Italiano
5.6/616
La Tessitura

Locanda Garibaldi

Centro
Italiano
5.6/613
Locanda Garibaldi

Rosso di Sera

Busto Arsizio
Italiano
5.3/617
Rosso di Sera
Nuovo

Ristorante Dal Dom

Barlassina
Italiano
6.0/61
Ristorante Dal Dom

Breeze Inn

Centro
Italiano
6.0/61
Breeze Inn

Napul'è

Cesano Maderno
Italiano
4.7/610
Napul'è

Osteria del Muron

Monticello Brianza
Italiano
4.9/616
Osteria del Muron

Grotto Sant'Anna (Cuveglio, VA)

Cuveglio
Italiano
5.8/64
Grotto Sant'Anna (Cuveglio, VA)

ROXY

Arcore
Italiano
5.3/64
ROXY

IL GABBIANO

Sovico
Italiano
5.1/610
IL GABBIANO

Hostaria 2.0

Lesmo
Italiano
5.0/61
Hostaria 2.0
  1. 1.

    Nelle trattorie di Como il protagonista è il pesce di lago

    È innegabile: la tradizione culinaria proposta all'interno delle trattorie di Como si fonda sulla realizzazione di pietanze a base di pesce fresco pescato all'interno delle acque del lago. Il pesce di lago è da sempre utilizzato dalla gente della zona, definita in gergo laghee, la quale accompagna la degustazione del pesce con prelibatezze del territorio, raccolte nei boschi, come i funghi, oppure in alta montagna, come la polenta. I pesci tipici sono il luccio, la tinca, il coregone e il lucioperca, ciascuno protagonista di un piatto tipico delle trattorie di Como e di una precisa preparazione. In ogni trattoria di Como quindi non mancherà ad esempio l'agone fritto, oppure preparato in carpione, o in missultit, un tipo di conservazione riservata a questo tipo di pesce. Quando è proposto in missultit , l'agone è servito con la polenta, con la quale si sposa benissimo.
  2. 2.

    I piatti da ordinare in una trattoria di Como

    Se conoscete bene il territorio saprete certamente quali sono i sapori che allietano il vostro palato, mentre se è la prima volta che raggiungete una trattoria di Como potete chiedere, oltre ad un assaggio di frittura di Agone, anche un gustoso Risotto al pesce Persico oppure alla Tinca. Quest'ultima, fra l'altro, è molto gustosa anche al forno oppure ripiena. Anche il lavarello è uno dei pesci più adoperati all'interno delle trattorie di Como: esso è servito a tavola fritto o, in alternativa, grigliato e accompagnato da salsa verde. Chi ha voglia di un pasto caldo può scegliere invece il luccio, cotto questa volta in umido. Ad accompagnare questi piatti squisiti non deve mancare nemmeno la polenta, i funghi di bosco e i formaggi, tra cui spicca la semuda e lo zincarlin , tipici del territorio. Per chiudere il pasto non perdere poi la Resta e la Miascia , due dolci squisiti che vi resteranno impressi per sempre.
  3. 3.

    Trattoria a Como o nei suoi dintorni?

    Se le trattorie di Como offrono l'opportunità di godere dei migliori piatti della zona serviti in pieno centro, nei dintorni di Como la trattoria è intesa come un concentrato di buongusto e relax. Sono molteplici i borghi in cui potrete raggiungere un locale con cucina tipica, all'interno del quale la discrezione, il contatto con la storia e la natura, vi coinvolgeranno, oltre a conquistarvi letteralmente. In zona, quindi, potrete fermarvi in una delle tante località con affaccio diretto sul lago oppure preferire paesaggi più campestri, magari immersi nei boschi, all'interno dei quali godere della pace che solo un posto assolato sa dare.