1.
Florenz Restaurants: International und regional
Es gibt eine große Bandbreite an Restaurants in Florenz. Internationale Lokale mit Küchen aller Kontinente haben sich hier etabliert – aber natürlich genießen regionale Restaurants mit traditionellen Speisen immer noch großes Ansehen. Da die Toskana am Meer liegt, aber auch Wälder und Weiden die Umgebung schmücken, sind die Gerichte sehr vielfältig. Neben einigen Bohnengerichten wie die Topi affogati hat die toskanische Kochtradition einige ganz besondere Speisen hervorgebracht. So zum Beispiel Cacciucco, eine leckere Fischsuppe, oder Peposo, ein gepfeffertes Gulasch. Wer sich ein gutes toskanisches Essen in Florenz gönnen möchte, sollte dabei den Quandoo-Service zur Hilfe nehmen, wo man das passende Lokal einfach findet und einen Tisch reservieren kann.