Menu from Al Andalus
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Menu highlights
Antipasti
Antipasto Misto Tipico Della Casa
5 Assaggi di: homus, falafel, zaaluc, tabula e briwat di verdure
Falafel
Polpette di ceci e verdure tritate
Homus
Crema di ceci e sesamo
Tabula
Insalata di burghul, pomodori, prezzemolo, menta, olio di oliva e con l’aggiunta di succo di limone
Briwat Di Carne
Pasta sfoglia con ripieno di carne tritata di manzo
Mains
Harira
Zuppa a base di legumi, pomodoro e sedano
Risotto Al Rosmarino
Penne Alla Salsa Di Pomodoro E Mandorla
Specials
Couscous Di Verdure E Carne Di Vitello
Tajin Di Kofte
Polpettine di carne tritata di vitello in umido con sopra l’aggiunta di uova occhio di bue
Pestila Ai Frutti Di Mare
Pasta sfoglia ripiena con spaghettini di soia e frutti di mare cotta al forno
Dishes
Piatto Unico “Libanese”
Spiedini grigliati di carne di pollo accompagnato con humus, tabula e babaganoush
Piatto Unico “Marocchino”
Salsicce (merguez) grigliate e accompagnata con verdure varie cotte e salsa bernese
Set Menu
Menù Fisso Ai Frutti Di Mare
Menù Degustazioni
Menù Fisso
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