Menu from Al Cantinone
Menu highlights
Antipasti
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta vaccina, crema di zucchine e menta
10,00€
Cotechino mantovano grigliato con verza, crema di patate e Raspadura
13,00€
Antipasto misto “Al Cantinone”
Fiore di zucca con ricotta, torta al radicchio, prosciutto crudo e gnocco fritto, mousse di Parmigiano con miele di Acacia, puntarelle con acciuga
18,00€
Mains
Risotto alla milanese
15,00€
Risotto al Barbera, pasta di salame e vellutata di castelmagno
14,00€
Risotto con gorgonzola, miele e tartufo nero
15,00€
Filetto di merluzzo con crema di pane, puntarelle e patate al prezzemolo
22,00€
Filetto di manzo "Al Cantinone" al sale rosa dell'Himalaya con patate al forno e Raspadura
27,00€
Filetto di manzo con crema di castelmagno, chips di prosciutto crudo e fichi
27,00€
Chef's Recommendations
Ossobuco di vitello accompagnato da risotto alla Milanese
29,00€
Brasato di manzo con funghi porcini accompagnato da risotto “Al Cantinone”
29,00€
Cotoletta di vitello alla Milanese accompagnato da risotto alla Milanese
29,00€
Desserts
Frutta fresca di stagione
6,00€
Macedonia di frutta
6,00€
Torte della casa
7,00€