Menu from A pizza House
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Menu highlights
Antipasti
Arancinette
porzione da 6 pz. burro e carne
Misto fritto
patatine, arancinette, panelle, crocchè, crostini
Tagliere misto siciliano
caponata siciliana, ricotta di pecora, olive di castelvetrano, pecorino, acciughe di Sciacca, burrata, salsiccia stagionata siciliana x2 persone
Pizza
Pugliese
Salsa di Pomodoro, fordilatte, cipolla di tropea, scaglie grana
Ducale
Salsa di datterino giallo, fordilatte, bresaola, noci, datterino conft, burrata di bufala, olio al tartufo
Carbonara
Fiordilatte, crema di pecorino, guanciale, tuorlo d'uovo pastorizzato, pecorino romano
Da nord a sud (pizza con pesce crudo)
Salsa di datterino giallo, fordilatte, TARTARE di GAMBERO ROSA, Pesto di pistacchio, pomodorini datterino giallo, philadelphia, mozzarella di bufala
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