Menu from Arcimboldo
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Menu highlights
Antipasti
Fritturina di paranza
Millefoglie di mare
salmone affumicato pesce spada, ananas a fette, pepe rosa
Grigliata con scamorza
radicchio, scamorza affumicata, melanzane, zucchine genovesi, funghi
Carpaccio di bresaola
bresaola, olio, limone, rucola, grana
Mains
Risotto fresco mare
cozze, vongole, calamari, gamberi, menta, prezzemolo, scorza di limone
Busiate alla norma
busiati (pasta fresca), pomodoro, melanzane, ricotta salata, in alternative penne rigate
Tonnarello carbonara di pesce
calamari, cozze, vongole, gambero rosso, uovo, prezzemolo
Calamaro alla griglia
con contorno di insalata o patate al forno
Involtini di spada alla griglia
pesce spada, passoline, pinoli, pangrattato, mentuccia, olive, capperi, pomodorini
Anello al calamaro ripieno
calamaro ripieno siciliano, salsa agrodolce
Filetto al pepe verde
filetto al pepe verde, panna, prezzemolo
Tagliata al radicchio
filetto, radicchio, olio limone
Pizza
Amatriciana
pomodoro, mozzarella fior di latte, pecorino, bacon, cipolla
Confit
bufala, pomodoro confit, stracchino, speck, pesto di pistacchi
Affumicata
mozzarella fior di latte, rucola, salmone, pesce spada affumicato
Isolana
pomodoro, tonno, olive nere, cipolla rossa, capperi
Desserts
Tortino al cioccolato
Tiramisu
Dolce del giorno
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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