Menu from Baki
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Composizione di baccalà
con insalata allo yogurt ed erba cipollina
Gamberoni argentini
con riso venere al curry verde di Bangkok
Parmigiana di verdure
Risotto alla zucca con scampi, pecorino e basilico
Rigatoni "Giuseppe Ferro"
con guanciale di Norcia, verza e cipolla rissa di Tropea
Ravioli di pasta fresca
con cicoria e burrata
Specials
Filetto di vitello al radicchio e Amarone
Salmone "selvaggio"
al vapore di zenzero ed agrumi cotto in bambù
Bavetta di Black Angus ai ferri
con verdure miste e patate al forno