Menu from Bar Borsa
Browse the menu highlights at Bar Borsa and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Bar Borsa. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Cannolo di mais Marano
ripieno di Quartirolo Lombardo DOP, chiodini, alsa al prezzemolo e aglio dolce
Baccalà mantecato
con pan di spagna ai capperi, granella di nocciole e composta di pomodoro e limone
Petto d'anatra
purè di patate, meringa salata al tartufo e salsa di foie gras
Mains
Risotto all'Amarone
fourme d'Ambert DOP e noci pecan
Vellutata di fagioli neri
astice blu e croccante di cavolo nero
Tagliatelle al ragù di cervo
zucca e aria di fieno
Specials
Muffin di barbabietola
ripieno di caprino della Loira con crema di topinambur arrostito e menta
Calamari affumicati
con caponata di patata e scalogno, salsa di ricci di mare e panure al bacon
Salmone scozzese
con finocchio confit, cavoletti di Bruxelles e maionese sena uovo al curry