Menu from Beato Te
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Menu highlights
Antipasti
Tagliere di salumi di pregio,formaggi stagionati/freschi e gnocco fritto
Polpo sautè caramellato, con olive taggiasche in acidità di lamponi su purea di patate viola
Piastrella variazione "cruda non cruda" Salmone bianco dell'Alaska affumicato, bresaola di tonno pinna gialla e gamberoni al lime marinati in azoto
Mains
Paccheri allo stufato di cinghiale
Scialatielli ai frutti di mare con pomodorini e rucola
Risotto radicchio tardivo e taleggio con battuta di olive confit
Specials
La cotoletta alla Milanese orecchia d'elefante con patate rustiche e salsa tartara
Fritto misto (calamari, gamberi e gamberoni) con julienne di verdure in tempure
Costata (di scottona 800gr. frollatura 30/45 gg) alla Griglia
Bacon cheesburger con patate rustiche
Branzino, Rombo, Orata, Gallinella alla griglia
Pizza
Pizza Affumicata
pomodoro, mozzarella rucola, salmone affumicato
Pizza Mare e Monti
pomodoro, bufala, porcini, rucola, gamberetti
Pizza Bronte
pesto al pistacchio di Bronte, bufola, salsiccia
Beato te
pomodorini,bocconcini di bufala, rucola, crudo, grana in scaglie, glassa di Modena
Glutidituttodipiù (senza glutine)
pomodoro, rucola, crudo, pomodorini, bufala a freddo
Glutireginamargherita (senza glutine )
pomodoro, mozzarella, basilico
Glutisaporiorto (senza glutine)
pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni
Desserts
Tiramisù
-CLASSICO -NUTELLA -PISTACCHIO (produzione propria)
Torta nutellosa con panna montata e nutella
(produzione propria)
Millefoglie di non cannolo
(produzione propria)