Menu from BIFF
Menu highlights
Antipasti
Sfiziosità per due
Polpettine formaggiose, polpettine piccanti, pollo alla paprika e nuvolette di falafel
Pollettino
Straccetti di petti di pollo alla paprika con salsa barbecau
Crostoncino di
Crostino di pane alla brace con scamorza fusa, Sbriciolata di salsiccia
Specials
Bocconcino
Bocconcino di manzo in padella alla birra rossa artigianale con cremosa di cipolle di tropea
Galletto
alla brace, marinato agli agrumi con patate saltate in padella con pancetta e cipolla
Cube Roll
Bistecca di 400 gr alla griglia con patate e rosmarino al forno e maionese biff
Burgers
Philly Cheesesteak
Cheesesteak, doppio formaggio, pomodoro e insalta
Sensazionale
Hamburger 200 gr di solo manzo, cheddar cheese, bacon, cipolle, pomodoro e insalata.
Tometto
Hamburger 200 gr di solo manzo, toma piemontese dop, lardo di patanegra e insalata
Desserts
Le Graffe
Calde zeppole fritte allo zucchero, romigliato con nutella tiepida
La Mattonella
Tiramisù di biscotti al miele con caffè aromatizato, crema chantilly e scaglie di cioccolato fondente
Nurchetta
Tortino di mela e mascarpone, con cuore di marmellata di mirtilli profumata alla cannella e salsa alla vaniglia