Menu from Bufalo Birr
Menu highlights
Antipasti
Tagliere del bufalo per due persone
mozzarella, formaggio, salumi di bufala campana
15,00€
Polpette di scottona
polpettine di carne pregiata fritte in olio bollente
5,00€
Tris bollente
6,00€
Specials
Tagliata 300gr di bufalo campano IGP, rucola selvatica, pomodorini del Vesuvio e scaglie di caciottina di bufalo e glassa di aceto balsamico
15,00€
Entrecote di scottona Mazury allevata al pascolo
15,00€
Costata di manzetta Mazury allevata al pascolo
prezzo l'etto
4,00€
Burgers
L'americano
hamburger 200gr Black Angus USA, insalata, pomodoro, cheddar, bacon grigliato, cipolla croccante di New York
11,00€
Il fiorentino
hamburger 200gr di pura Chianina IGP, crema ai 4 formaggi, funghi porcini
11,00€
Il campano
hamburger bufalo 200gr, mozzarella o provola affumicata di bufala, friarielli o peperoni verdi in base alla stagione
10,00€
Desserts
La fondente
5,00€
Crema catalana in coccio
4,00€
Coppa profiteroles
4,00€