Menu from Caribbean Bistrot
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Platano maturo fritto
5 pz. di plàtano accompagnati da formaggio bianco tipo llanero
Bastoncini di yuca (manioca)
5 pz di yuca fritta, salsa verde
Cachapitas
4 tortillas di mais rustiche, cotte alla piastra con formaggio bianco tipo llanero
Mains
Arepa domino
fagioli neri stufati, formaggio bianco tipo llanero
Burrito di pollo
tortilla di grano, pollo in umido, riso, mais, fagioli, salsa yogurt e formaggio edamer, accompagnato da patatine fritte
Patacòn carne chili
carne di manzo macinata, avocado, jalapeño, formaggio bianco, formaggio edamer, salsa yogurt, ketchup, maionese
Churrasco di pollo
sovracosce di pollo cotte sulla griglia
Cachapa classica
tortilla rustica fatta con mais tenero macinato cotta alla piasta, farcita con formaggio bianco tipo llanero
Asado negro
fettine di carne di manzo marinate in salsa di panela, accompagnato da riso bianco, fagioli neri e platano maturo
Desserts
Cheesecake di Guayaba
Una torta soffice e cremosa abbianata con una fresca marmellata di guayaba.
Golfeado
Classico di Caracas. Girella farcita com panela, cannella e miele. Abbinato con formaggio bianco
Tres Leches
Classico Latinoamericano. Pan di Spagna bagnato in tre tipi di latte diversi (latte intero, condensato ed evaporato) dolce sublime, una gioia per il palato