Menu from Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze
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Menu highlights
Antipasti
Gran Tagliere Vinsanto
prosciutto toscano dop, finocchiona, salame toscano, salame di cinghiale, pecorino della Val di Sieve con mostarda di peperoni
Gran plateau di pesce
ostriche Belon, salmone marinato agli agrumi e salsa di soia, tempura di gamberi con salsa aioli, tartare di tonno con avocado e lime
Prosciutto toscano dop, coccoli al tartufo e stracchino di Mugello
Mains
Cannelloni di pasta verde
con ricotta al Palagiaccio e Gamberoni fratinati
Topini
con fonduta di Guttus maremmano e pistacchi di Pronte
Risotto
con latte di mandorla e gamberi rossi di Sicilia
Bistecca di Scottona aromatizzata al tartufo
Filetto di orata al cartoccio con gamberoni alla mediterranea
Magret di anatra agli agrumi e dragoncello con le sue patate
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone