Menu from Casa Gala
Menu highlights
Parmigiana di melanzane millefoglie al pane carasau
12,00€
Carpaccio caldo di fassona con salsa di avocado e pecorino
14,00€
Gran piatto di gala
Salumi, formaggi e miele, sottoli, crostini e pappa (per due persone)
24,00€
Testaroli di pontremoli al burro imbrunita e pecorino
12,00€
Pici artigianali al tartufo fresco di San Miniato
15,00€
Tortelloni Mugellani ai cuori di prosciutto e crema di parmigiano
13,00€
Specials
Portafoglio di filetti di maiale al prosciutto Pratomagno
con purea di patate e guanciale croccante
18,00€
Tragliata di porchetta nostrale al forno con pannocchia toscata
e fagioli dall'occhio
17,00€
Croque Monsieur di filetto di manzo al vino rosso speziato
24,00€
Desserts
New york cheese cake con salda d'arancia
6,00€
Creema di Mascarpone con contucci 1000 mandorle e vinsanto
6,00€
degustazione di dessert
per 2 persone
16,00€