Menu from CÖRAL Restaurant
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Polpo Peruviano
17,00€
Insalata di Astice
con avocado e mango
17,00€
Carpaccio di Ricciola
ricciola, jalapeno, salsa yuzu zoi
18,00€
Mains
Ravioli di Cernia
con cipollato e rabarbaro candito
22,00€
Linguine di Nonna Francesca
la nostra conserva di pomodorino arrostito di San Marzano, datterino e scaglie di caciocavallo
16,00€
Risotto con Burro di Gamberi Rossi
gel di limone, crudo di gambero rosso e polvere di cappero
23,00€
Anguilla Glassata
con insalata di cavolo cappuccio fermentato e frutta di stagione
22,00€
Rana Pescatrice al BBQ
cotta a bassa temperatura e accompagnata da patate arrosto novelle
24,00€
Fritto di Calamari
con calamaretti spillo, calamari francesi e gamberi, accompagna da salsa chimichurri, mayo, pepe affumicato e lime
18,00€
Desserts
Tiramisù
crema di mascarpone, cialda al cacao, spugna di nocciola e caffè versato
9,00€
Short Cake
9,00€
Cheesecake Americana
con dulce de leche
10,00€