Menu from Cosmo Restaurant Pompei
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Menu highlights
Antipasti
Eleganza Marina
Baccala, piselli, tartufo e salsa pil pil
“ Tra Nord e Sud“
Sgombro marinato, spuma di bagna cauda e fagiolini
“Primavera “
Carciofo, piselli, fave e cipollotti
“ Un viaggio in Corea “
Animella glassata, Kimchi di finocchio e sesamo
Primi Piatti
“Il Re e la Regina“
Risotto mantecato con crema di carciofi arrosto,ostrica e variazione di limone
Il veg “
Ravioli ripieni di piselli ,tofu e erba cipollina
“Nube di fumo “
Spaghettini crema di agretti,carpaccio di anatra e peperone crusco
Secondi Piatti
“Il Mediterraneo“
Pesce azzurro, asparagi e mandorla
“Semplice mai banale “
Millefoglie di patate ,fagiolini e basilico
“ Yakitori di Quaglia“
Petto e coscia di quaglia, carote e salsa teriyaki
“Agnello di montemarano“
Agnello, carciofi e salsa agrodolce piccante
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