Menu from Cutilisci
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Sfiziosa Fritturina di gamberi rosa di nassa, calamari e alici del golfo con insalatina e salsa allo yogurt
Burratina Ragusana
Con vellutata di zucca, olive taggiasche e crostini crunch
Tartare di Tonno Rosso
Con avocado, servita con misticanza e salsa allo yogurt
Mains
Cous cous di Pesce
Incocciato a mano alla trapanese. Con filetti di pescato del giorno, calamaro, cozze, vongole e granella di mandorle siciliane
Spaghetti alle vongole
Con zeste di limone e olio al basilico
Mezze Maniche al Pistacchio e Mandorle
Con pesto di pistacchio e mandorle, pomodorini gialli confit e stracciatella affumicata
Filetto di Pesce Nobile Scottato alle Erbe
Con verdure in olio cottura, pesto di basilico e cipolla caramellata
Burger di Scottona Siciliana
Con provola affumicata, guanciale di suino nero croccante e salsa taina e miele servito con chips e salse
Tataki di Tonno
Tonno in crosta di pistacchio, con misticanza a foglie, mango e salsa teriak
Pizza
Timpa Rossa (consigliata da noi)
con filetti di pomodoro San Marzano, stracciatella di bufala ragusana, prosciutto crudo di Parma Dop stag. 22 mesi e basilico G
Acquarocca
con polpa di pomodoro Gustarosso, mozzarella fiordilatte 100% italiano, foglie di basilico fresco, olio EVO
Cisternazza
con rucola, stracciatella di bufala siciliana, mozzarella fiordilatte 100% italiana e speck di montagna IGP
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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