Due Colombe

Tutto perfetto abbinamenti con i vini proposti azzeccati, chef spesso al tavolo per la descrizione del piatto. Location accogliente e non troppo formale. Consiglio

Un superlativo mix tra tradizione e innovazione, prodotti locali eccellenti valorizzati con passione. Servizio impeccabile, professionale ma allo stesso tempo empatico ed attento.

Un viaggio dalla Franciacorta al resto del mondo, seduti a tavola in un ambiente raffinato. Lo Chef ci ha fatto divertire tanto

Come sempre, tutto ineccepibile. Servizio, staff e qualità del cibo!

Ottimo servizio e piatti di qualità. Abbinamento con vini e bevande analcoliche sorprendente.

Una esperienza veramente ottima con piatti molto buoni e abbinamenti di vini molto interessanti. Bello anche chiacchierare con lo chef di cosa ci sia dietro alle proposte. Da ripetere.

Prima volta in uno stellato... Esperienza meravigliosa! Lo chef una persona fantastica così come le ragazza del servizio e la sommelier... È stato un viaggio bellissimo, alla riscoperta di prodotti semplici ma con un valore e un gusto resi unici dello chef e le sue brigata. Prezzo direi anche buono per quello che si mangia, da riprovare! Grazie

Excellent and delicious menus efficient and friendly staff will return

Fantastische beleving, een echte aanrader als je in de streek bent

Chef e staff eccezionali! Servizio ineccepibile, si meritano la seconda stella

Conferma come sempre, ormai una garanzia per la mia famiglia

Ein wunderbarer Abend mit fantastischem Essen und tollem Service in einer immer wieder beeindruckenden Location

Il ristorante è bellissimo, frutto di un recupero storico a regola d’arte offre un’atmosfera molto elegante. La cucina è stupefacente: connubio tra esaltazione dei sapori della tradizione e del territorio con una divertente e sorprendente sperimentazione

We like the restaurant but nothing special this time compare to previous visits.

Assolutamente in linea con le aspettative di un ristorante di livello superiore. Ricercatezza nei gusti e abbinamenti, personale molto professionale, ma anche molto gentile e socievole. La sala in cui ho pranzato elegante

Tutto ottimo, personale cortese e preparato, esperienza da rifare sicuramente.

PIATTI DOVE LA QUALITA' E LA PASSIONE SI FONDONO IN MANIERA IMPOECCABILE E PIACEVOLISSIMA

Ottima scelta, come sempre: chef gentile e cordiale. Bellissima serata Ritorneremo

Sempre una certezza, per serate speciali ricche di gusto ed atmosfera....

esperienza magnifica, lo chef affabile e molto accogliente, ti fa sentire a casa. Menzione speciale per il manzo all'olio della nonna, veramente top.

Esperienza incredibile, percorso degustazione interessante e ricercato, posto incantevole. Assolutamente consigliato

Amazing!!!!! Everything is like an entire symphony that explodeds in your mouth.

Bellissima esperienza, con uno staff preparato e gentilissimo. Ottimo cibo e abbinamenti raffinati. L'attenzione dello Chef, un plus non indifferente. Grazie

È stata un esperienza favolosa! Personale competente e gentile. Consigliato

Ottima locations, servizio eccellente, cheff molto presente, piatti ottimi, il costo un pò alticcio ma visto tutte le premesse ci sta... Complimenti

Tutto meraviglioso . Uno chef strepitoso e un menù da 10 e lode ! Complimenti … un’esperienza consigliatissima !

Il viaggio attraverso i piatti è stato eccezionale, ricco di gusto e sorprese.

E' stata una serata meravigliosa, dal cibo all'ospitalità per finire con l'ambiente!

Come sempre è stata un'esperienza impeccabile in un atmosfera tranquilla e rilassata

Esperienza culinaria di alto livello in un ambiente dal fascino singolare

Tutto molto bene! piatti buoni, come il servizio! Consigliato 100%!

Location incantevole, cucina creativa ma con sostanza, equilibrio e attenzione al territorio, servizio impeccabile, efficiente, attento e ritmo perfetto

Tutto top, esperienza che ripeterò sicuramente, I complimenti vanno a tutti, chef, staff, ecc…

Tutto perfetto, menù e pairing vini fantastici. Servizio ottimale. Super consigliato

Un viaggio gastronomico senza regole né preconcetti La cena è stata un’esperienza fuori dagli schemi, con un menù degustazione che ha saputo stupire per tecnica, abbinamenti inusuali e grande attenzione alla qualità degli ingredienti. Ogni piatto raccontava una storia, giocando con consistenze, temperature e sapori audaci. Mousse di finocchio e olive disidratate Un inizio delicato ma intrigante, con la dolcezza del finocchio che si intrecciava alla sapidità intensa delle olive. Un piccolo antipasto che ha subito messo in chiaro l’approccio della cucina: eleganza e contrasti ben calibrati. Crudo-ma-cotto di Manzetta Prussiana, funghi, garum di siero di latte, menta coreana Uno dei piatti più interessanti della serata. La carne, tenera e saporita, si armonizzava perfettamente con i funghi e il garum, che aggiungeva una nota umami decisa. La menta coreana regalava un tocco di freschezza, bilanciando il tutto. Il gioco tra crudo e cotto era ben riuscito, senza forzature. Risotto “al contrario”, gamberi viola, limone candito e lattuga Un risotto impeccabile per cremosità e bilanciamento di sapori. La dolcezza dei gamberi viola si sposava alla perfezione con il limone candito, che regalava un contrasto piacevolmente agrumato, senza mai risultare eccessivo. La lattuga aggiungeva una nota erbacea delicata, rendendo il piatto ancora più raffinato. L’esperienza è stata nel complesso estremamente positiva, con un percorso di degustazione che ha saputo sorprendere e conquistare. Un menù pensato per chi ama lasciarsi stupire senza preconcetti, con una cucina che osa e riesce a farlo con eleganza.

I ate the “let’s see what’s going on” menu and the food tasted good. I wonder how the classics menu compares.

Cibo eccezionale, gentilissimo il personale e chef molto disponibile e cordiale. Impiattamento e allocation top. Ci ritornerò sicuramente!

Creatività,professionalità, qualità e gentilezza.Le Due Colombe sono una certezza.Rapporto Qualità/ prezzo corretto.

Location molto bella, atmosfera rilassante ed accogliente. Piatti un po’ particolari del menù scelto, alcuni non ci sono piaciuti.

Excellent restaurant, delicious food (they prepared an awesome vegan menu) and warm service. Worth to come and pumper a bit...

Non credo che sia compito mio giudicare uno stellato. In ogni caso, siamo stati benissimo. Locale molto bello, personale gentilissimo ed estremamente professionale. La cucina eccellente. Se aggiungete lo chef che, amando il suo lavoro, si ferma tra i tavoli, racconta i piatti e li descrive, la magia è fatta.

Davvero un'esperienza notevole. Ci siamo lasciati guidare dallo Chef e dalla Sommelier, che sono stati meravigliosi. Cena molto speciale per un'occasione speciale..

Ambiente accogliente e luminoso Cucina di grande qualità Menu’ Degustazione I Classici Da apprezzare la possibilità di modificare i menu con portate alla carta Servizio impeccabile Cantina molto valida con ricarichi contenuti

Bellissima esperienza al ristorante, massima attenzione ai dettagli e Chef presente in sala. Molto bello!

Straordinario Ambiente eccezionale Chef competente, presente, empatico, appassionato Cibo fantastico con cappone del territorio con castagne e tartufo Prezzi ragionevolissimi (120 il pranzo di Natale) Per noi sempre il migliore

Location bellissima, cibo veramente ottimo, chef superlativo, assolutamente da provare

Posto fantastico Ci siamo sposati lì Ogni volta che andiamo è sempre una magia

Ottimo locale, cucina che fonde innovazione e tradizione in diversi percorsi adatti ad ogni gusto.

Attenzione al cliente, cura nei dettagli, servizio top, location incantevole

Tutto fantastico cucina e servizio impeccabili e sublimi. Alla prossima