Menu from EMIPIACE (TIGELLE E GNOCCO FRITTO)
Menu highlights
Antipasti
Tagliere EmiPiace
Tagliere Bon Ben
La Ghiotta "Antica Cascina", pecorino Romagnolo "Antica Cascina", squacquerone di Romagna D.O.P, zola D.O.P
Tagliere Del Barba
Prosciutto di Parma 24 mesi "Rossi", coppa Piacentina D.O.P "La Coppa", salame strolghino "Rossi”, mortadella Gran Riserva la Favola con pistacchio "Palmieri "
Tagliere Grill Green
Peperoni, melanzane e zucchine alla griglia con mozzarelline fiordilatte
Tagliere Fata Pataca
Fiocco di prosciutto cotto arrosto "Rossi", fiocco di Parma "Rossi", salame strolghino "Rossi", prosciutto di Parma 24 mesi "Rossi"
Primi Piatti
(Mi) Piace
Garganelli con crema allo zafferano e pancetta "La Giovanna" Capitelli
Il Devastante
Tortello arancione ripieno di bufala e crudo con salsa di pomodoro datterino
La Treccia Di Nonna Maria
Treccia piacentina verde, ricotta e spinaci con burro e salvia
Pisarei E Fasö
Pisarei con sugo di fagioli
Zuccone
Tortello rosso ripieno di zucca e amaretto con crema di parmigiano
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