Menu from Fratelli La Bufala Napoli Medina
Browse the menu highlights at Fratelli La Bufala Napoli Medina and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Fratelli La Bufala Napoli Medina. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Antipasti
FRITTATINA ALLA NERANO
bucatini, besciamella di bufala, zucchine fritte, provolone del Monaco DOP e grana padano stagionato DOP in tempura
CROCCHÉ DI BUFALA
di crema di patate con provola e salame Napoli
MOZZARELLA, PARMA E ORTO
mozzarella di bufala campana DOP 125 gr con prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP servita a scelta tra: rucola e pomodorini datterini o contorno di stagione
Mains
RAVIOLI CAPRESE
pasta fresca ripiena di mozzarella, ricotta di bufala DOP e maggiorana, servita con pomodorino fresco e scaglie di ricotta di bufala stagionata
VERMICELLONI CACIOBUFALA E PEPE
rivisitazione della classica cacio e pepe con pasta fresca e caciobufala
Specials
TAGLIATA DI BUFALO
(o manzo secondo disponibilità) servita con rucola, > pomodorini datterini e scaglie di grana padano stagionato DOP
NERANO BURGER
bun artigianale, hamburger di bufalo con zucchine fritte, provola e scaglie di provolone del Monaco DOP, servito con chips di patate fresche – possibilità di averlo al piatto
Pizza
MARGHERITA DI BUFALA DOP
pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, mozzarella di bufala DOP, grana padano stagionato DOP, basilico e olio Evo
LAZZARELLA
pizza fritta a bassa temperatura e ripassata in forno a legna ad alta temperatura con ragù napoletano di bufalo, polpettine di bufala, ricotta di bufala DOP, basilico e olio Evo
BULOGNA
mozzarella fior di latte, mortadella delicata, burrata, granella di pistacchio, basilico e olio Evo
PRAGA
provola, pesto di zucchine fatto in casa, prosciutto cotto affumicato di Praga, granella di pistacchio, zest di limone, basilico e olio Evo
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