Menu from Gastrò
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Carpaccio di salmone selvaggio affumicato con radicchio in agrodolce e panna acida
12,00€
Acciughe marinate con cime di rapa all’aglio, olio e peperoncino
12,00€
Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro
9,00€
Mains
Gnocchi di patate con pesto di rucola, mandorle e gocce di parmigiano
12,00€
Zuppa di cereali senza glutine, crema di verdure, polvere di semi
10,00€
Spaghetti di grani antichi con mormora, pomodori secchi, capperi
15,00€
Sedano rapa brasato con la sua crema, bietoline e lenticchie
12,00€
Fish & chips di leccia, palamita e serra con patate al forno e salsa rosa
18,00€
“Brandacujun” baccalà mantecato con patate e prezzemolo
12,00€
Desserts
Coppa di pan brioche all’uvetta, bagna al limoncino e lavanda, crema all’arancia, crunch al cioccolato fondente
6,00€
“Namelaka” cremoso al cioccolato fondente 70%
5,50€
Mela, zenzero, crumble alle mandorle
5,00€