Menu from Giordano Bruno 2.0
Menu highlights
Antipasti
Insalatina di mare con primizie con verdurine baby e primizie dell'orto
Tartare di manzo con polvere di capperi, olive taggiasche e pane carasau
Maltagliata alla trabacollara
Spaghetti limone e pepe ai frutti di mare
paella di mare fatta al forno a legna
Specials
Pescato del giorno fatto al forno a legna
Tagliata di tonno alla pizzaiola con maionese al nero di seppia
Desserts
Tortino al cioccolato con cuore di lamponi
Sfera al cioccolato bianco, mousse di cocco e crema al limone
Millefoglie caramellato con chantelly ai frutti di bosco