Menu from Glass Hostaria
Browse the menu highlights at Glass Hostaria and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Glass Hostaria. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Starters
Insalata di piccione
caviale di frutti di bosco, semi di girasole e crema fritta
22,00€
Patate all’argilla, crema ai ricci di mare, salicornia
24,00€
Sashimi di tonno Bluefin
kimchi di pesche, insalata di alghe e loto
28,00€
Mains
Bottoncini alla birra scura
cacao, Pecorino Romano Gran Riserva e medley di pepe
26,00€
Tagliolini, salsa ai porri, ostriche ed olio alla vaniglia
28,00€
Spaghetti Pastificio dei Campi con curd al lime
coriandolo fresco e caviale Asetra
50,00€
Specials
Cappesante
patate gialle, tobiko e consommé di prosciutto
28,00€
Agnello in salsa di zucca
quinoa e semi, funghi shitake
28,00€
Pancia di maiale
ostriche Tsarskaya, mignonette con Franciacorta
30,00€