Menu from HÉCO Eur
Menu highlights
Salads
POKÉ BOWL CHICKEN
Riso arboreo in salsa ponzu, Pollo con panko, peperoni, cipolla rossa, zucchine, carote, sesamo, mandorle e lime
POKÉ BOWL TARTARE
Riso arboreo in salsa ponzu, tartare di black angus, pomodoro, funghi champignon, cipolla rossa, sesamo, edamame e noci
POKÉ BOWL VEG
Riso arboreo in salsa ponzu, carote, edamame, pomodoro, cetriolo, peperoni, sesamo e arachidi tostate
Pizza
CAPRICCIOSA
Fiordilatte, pomodoro, funghi, uovo, carciofi, olive e prosciutto.
APE MAIA
Fiordilatte, Pere Kaiser, Blu di Capra, Miele di Castagno, Crumble di Noci.
CARBONARA HECO
Guanciale Amatriciano a Fette, Uovo Pastorizzato, Crema di Pecorino Romano, Crumble di Guanciale.
CACCIA ALL'ANATRA
Anatra Affumicata, zucchine, bufala affumicata e mandorle croccanti.
Snacks
FIORI FUMÈ
Fiore di Zucca, Bufala Affumicata, Alici del Cantabrico
SUPPLÌ NERO DI SEPPIA
Supplì al Nero di Seppia, Lime e Pecorino
PROFUMO DI BOSCO
Supplì con guanciale, funghi porcini e tartufo
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