Menu from Homu
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
SFOGLIA AL TARTUFO (3PZ)
tartar di tonno, crema di formaggio, tartufo, sfoglia phyllo
CAPESANTE SCOTTATE
con purea di edamame
SOFT SHELL CRAB (2PZ)
granchio dal guscio morbido fritto
Grill
POLLO ALLA PIASTRA
bocconcini di pollo con salsa teriyaki
YAKI TORI
spiedini di pollo in salsa teriyaki
UNAGI NO KABAYAKI
anguilla alla griglia
Sushi
FOIE GRAS ROLL
branzino cotto; all'esetrno avocado, foie gras scottato
HAMA ROLL
gambero rosso di Sicilia, gambero cotto, maionese, avocado, salsa yuzu, tobiko nero
TARTUFO ROLL
gamberoni in tempura, crema di formaggio; all'esterno tartar di tonno e tartufo
FLAMBÈ ROLL
tartar di salmone, avocado; all'esterno salmone scottato, salsa flambè, pistacchio
Mains
KING CRAB
a vapore
NIGIRI WAGYU A5
FILETTO WAGYU A5 / TENDERLOIN
c.ca 120g
EXOTIC AMAEBI
Tartar di gamberi rossi di mazara, mango e passion fruit
Desserts
MOCHI GELATO
palline con sfoglia di riso e gelato all'interno a scelta: vaniglia, cheesecake, cocco, cioccolato, mango, caramello salato, pistacchio
MOUSSE ALLE CASTAGNE
COCONUT BALLS
a vapore o fritte
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