Menu from Hostaria Osottoosopra
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
Antipasti
Calamari con mousse di finocchio alla vaniglia
Caprese con burrata di bufala campana DOP
Carpaccio di carne marinata,pecorino romano e maionese al pompelmo
Tris di chicchetti veneziani
Mains
Bigoli al torchio in salsa di acciughe
Pevarada di coniglio: l'antica ricetta dell'800
Risotto con baccalà mantecato e agretti della pianura Padana
Branzino con verdure ratatouille, salsa di aneto e patate
Guance di manzo al forno per 8 ore
Seppie al nero con polenta
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