Menu from Ichiban Ramen Brescia
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Dim Sum
Nikuman di carne
Nikuman, “panino” tradizionale giapponese dalla tipica forma di grosso raviolo ripieno di carne, uno dei cibi da street food più amati dai Giapponesi.
Gyoza
Fagottini ripieni di carne o verdure.
Ebi Siu Mai
Ravioli di gamberi.
Ravioli Vegeta
À la carte
ICHIBAN
Torii Paitan (Brodo denso di pollo) Toppings — Chashu, ajitama, bambù, funghi, cipollotti, alga Nori, Naruto.
VEGETA
Ramen Vegeta a base di miso con brodo vegetale Toppings — Mais, tofu, bambù, funghi, cipollotti, alga Nori, germogli di soia, peperoncino.
SHOYU
Brodo Cintan (Brodo leggero di pollo e verdure) Toppings — Pollo marinato, ajitama, bambù, funghi, cipollotti, Naruto, Chasu (pancetta marinata), ajitama (uova marinate), pollo marinato.
Chasu Don
Ciotola di riso con pancetta marinata.
Aimen
Spaghetti di grano saraceno con pancetta marinata, pollo marinato, bambù funghi, cipollotti, arachidi, Naruto.
Beverages
Saké
Caldo o freddo.