Menu from Il Liberty
Check out the menu at Il Liberty and explore the popular dishes people are craving! From appetizers to something sweet, take a look at what’s in store for you when you book a table at Il Liberty. You can even check out the prices so you know what to expect, besides the flavours.Browse the menu highlights from Il Liberty and when your mouth starts to water, so you can get in on the flavour action. Mmmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Crudo e cotto di mare
Selezione di crudi e cotti di pesce, crostacei, conchiglie e carpacci
25,00€
Gamberoni rossi di Mazara crudi con sciroppo di aceto rosso, mandorle e lattuga di mare croccante
15,00€
Millefoglie di ragusano croccante e julienne di verdure saltate all'agrodolce e menta
12,00€
Mains
Gnocchi di patate saltate con pesto di rucola, capuliato e scaglie di ragusano
Risotto mantecato al latte di mandorla con ragout di quaglie cotte nel vino rosso e la sua riduzione
13,00€
Linguine mantecate con vongole veraci bottarga e favette fresche
14,00€
Specials
Controfiletto di manzo avvolto nel prosciutto crudo, insalata di ciliegino, cipolla rossa e ricotta salata
Parmigiana di melanzane alla siciliana in crosta di formaggio e verdure croccanti
13,00€
Fritturina di pesce, crostacei e patate acompagnata con ajoli
15,00€
Desserts
Gelo alla passiflora con gelato alla vaniglia e ananas
Spuma di ricotta, gelatina ai frutti rossi e fili di cioccolato speziato
6,00€
Cremoso al fondente con salsa al tabacco, riduzione di nero d'avola e lingue di gatto
7,00€
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone