Menu from Johnny Take Uè Perugia
Browse the menu highlights at Johnny Take Uè Perugia and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Johnny Take Uè Perugia. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Antipasti
Tris Frittatine
frittatina classica di bucatini con ripieno di carne trita, piselli e provola - frittatina al pesto di basilico - frittatina speck e funghi porcini
Cuoppo
zeppoline alle erbe, crocchè, arancini, paccheri di Gragnano ripieni di ricotta e montanarine
Le Polpette di Donna Imma
polpettine di melanzane e provola servite in cestino di formaggio Grana Padano e pomodori scottati
Salads
Pollo Pancetta
Insalata verde, radicchio, rucola, pancetta croccante, petto di pollo grigliato, scaglie di formaggio Grana Padano, olive nere infornate e crostini
Johnnysalad
insalata verde, radicchio, rucola, pomodori, melanzane alla brace, caciottella, uova sode, olive nere ed olio evo dop
Autunetta
insalata verde, rucola, finocchi, cubetti di prosciutto crudo, funghi champignon alla griglia, scaglie di grana, sesamo sostato, riduzione di aceto balsamico Modena IGP
Mains
Scarpariello
pennette, pomodorino datterino, parmigiano reggiano, pecorino, basilico fresco, peperoncino, burro e olio evo dop
Gnocchi con Pomodori e Provola
gnocchi artigianali con pomodorini datterini, provola, formaggio Grana Padano e basilico
Pasta e Patate co Provola
cestino di pane pizza, tubettoni, patate, pancetta, mantecato con provola affumicata, pecorino e olio evo dop
Pizza
Cosaccaniello
datterino cottato e pecorino
Johnnypummarola
datterini rossi, pomodorini gialli, mozzarella di latte di bufala ed in uscita provolone del Monaco DOP sciolto al momento ed olio evo dop
Fritta Ro' Vic
provola, pepe e pomodoro
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