Menu from Kanpai
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Edamame
fagioli di soia al vapore
Uovo alle terme
uovo cotto a bassa temperatura con riduzione di salsa di soia, mirin e sake
Tofu no omiotsuke
zuppa di miso fatta in casa e alga wakame
Mains
Ryukyu kobachi
ciotola di riso con cubetti di pesce del giorno marinato
Nasunagi
ciotola di riso con melanzane cotta in tre tempi, riduzione di salsa di soia e shichimi (sette spezie)
Pollo combina guai
medaglioni di cosce di pollo cotte a bassa temperatura ed affumicate, pasta giapponese fritta, trevisana al shio koji
Karaage yuzu kosho
frittura di coscette di pollo disossate e marinate allo zenzero sake e salsa di soia, con maionese al pesto di peperoncino verde e yuzu
Kanpai Duck
petto d’anatra giovane servito con riduzione di salsa di soia, confettura e cialda di kumquat
Desserts
Dolce della casa
in base alla fantasia e l'umone dello Chef Jun
Frequently asked questions
Does the restaurant Kanpai have Outdoor seating?
No, the restaurant Kanpai has no Outdoor seating.
Does Kanpai serve Japanese food?
Yes, the restaurant Kanpai serves Japanese food and also serves Vegetarian, Asian, International food.