Menu from L'8C
Menu highlights
Antipasti
Il manzo de "L'8c"
Tartare, carpaccio e micro bollito burger
16,00€
Acciughe del mar Cantabrico "Anchoas Codesa Serie Oro"
16,00€
Tataki di tonno con insalata di puntarelle e salsa thai allo zenzero, soya e cardamomo
16,00€
Tagliolini "40 tuorli" con cozze selvagge, scampi e mazzancolle dell'Adriatico
18,00€
Busiate fresche alla calamarata
Pasta tipica di Trapani, pistacchio, pane tostato
16,00€
Anno 1366 casoncelli della bergamasca
Con burro orobico, pancetta e salvia
14,00€
Specials
Piccione in 3 cotture
Petto rosa, coscia confit, aletta come un lollipop e vegetali di stagione
25,00€
Filetto di vitello & topinambur
Servito al rosa, topinambur brasati e la loro crema
25,00€
Viaggio al mare
Pesci, crostacei e molluschi tra il crudo, il cotto e il marinato con le nostre salse
25,00€