Menu from La Parentesi
Menu highlights
Antipasti
Carpaccio di pescato
9,00€
Totani ripieni di agretti, sedano rapa
11,00€
Hummus di lenticchie gialle, broccolo romanesco alla brace e verza fermentata
10,00€
Primi Piatti
Fettuccina burro alici e gambero rosa
14,00€
Sfregoli, cavolo nero, crusco e fonduta al pecorino
13,00€
Bigoli al ragù di cortile
14,00€
Secondi Piatti
Bavetta di manzo alla brace, chimichurri e radicchio
18,00€
Petto d anatra alla brace, porro bruciato e mela
17,00€
Pancia di maiale allorientale, patata pavé
16,00€
Desserts
Crostata ricotta e visciole
5,00€
Tiramisù
6,00€
Crema al limone, olive croccanti al miele, anacardi e caprino
7,00€