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Restaurants
Turin
City Centre
L'Orto già Salsamentario
L'Orto già Salsamentario Menu

L'Orto già Salsamentario

Vegetarian, Vegan

Dishes priced around14€

Photo of restaurant L'Orto già Salsamentario in City Centre, Turin

Menu from L'Orto già Salsamentario

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Menu highlights

Includes dishes that are:

Gluten-free

Vegan

Vegetarian

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Antipasti

Fichi RF GF NF

Fichi freschi serviti con crema di anacardi, menta e spirulina, accompagnati con insalata valeriana e fragranti raw cracker ai semi di lino, chia e girasole essiccati per 12 ore a 42ºC. *Piatto servito a temperatura ambiente

12,00€
Profumo d’Oriente GF NF

Rotoli di alga nori ripieni di riso giapponese nishiki con verdure di stagione, crema di riso e girasole, serviti con salsa di soia, wasabi e zenzero marinato, accompagnati con spiedino di tofu con cipolla croccante, sesamo e salsa teriyaki

12,00€
Le Tradizioni NF

Degustazione di caviale di melanzane cotte al forno, tahin , limone, menta e hummus di ceci, tahin, paprika dolce, limone e prezzemolo fresco. Bicchierini accompagnanti con lingua di *grani antichi siciliani e crudités di stagione. *A richiesta versione gluten free

12,00€
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Mains

L’Evoluzione RF GF

Spaghetti di daikon (ravanello giapponese) e carote, marinati al lime, serviti con crema di anacardi, spirulina e lime. *Piatto servito a temperatura ambiente

12,00€
Le Tagliatelle

Tagliatelle fresche di grano duro lavorate con mirtilli, servite con sugo di pomodoro pachino, pinoli tostati e spuma di basilico fresco

13,00€
Gli Sfizi NF

Gnocchi artigianali di patate e barbabietole in letto di crema di piselli, tahin, porri e menta serviti con granella di nocciole tostate

13,00€
Il Piatto Novak RF GF

Morbidi burger crudisti di carote, mandorle, pomodori secchi e olive con semi di lino e girasole, impanati in semi di sesamo, essicate per 6 ore a 42ºC serviti con cavolo viola marinato, ravanelli marinati e maionese crudista *Piatto servito a temperatura ambiente

15,00€
La Profumata NF

Seitan marinato in Barbera langarola cotto al forno con porri e carote e con il suo fondo, servito con le sue verdure, accompagnato con maionese al l’erba cipollina e patate speziate secondo la ricetta del L’Orto

15,00€
Beyond Burger

Panino integrale ai cereali farcito con foglie di insalata fresca, Beyond Burger*, formaggio di riso fondente con sale affumicato, cipolle caramellate, pomodori secchi e maionese vegetale ai capperi *Prodotto surgelato

14,00€
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Desserts

La Fragraria RF GF

Torta crudista con fragole fresche, crema di anacardi e cocco in base di mandorle e fichi disidratati , servita con gelèe di fragole, foglie di basil ico e spuma dì cocco al rum*. * Anche in versione alcool free

8,00€
Panna Cotta Lime GF

Fresco dolce al cucchiaio di panna di soia profumata con bacche di vaniglia servita con gel al lime e lamelle di mandorle

8,00€
Onore a Massimo NF

Tartaleta di pasta frolla servita con crema pasticcera alla curcuma e frutta fresca di stagione

8,00€

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