Menu from Mammina Napoli Santa Brigida
Menu highlights
Antipasti
Bruschetta al pomodoro 4 PZ
Prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala
Fritto Mammina
Crocchè, arancini, zeppoline, montanara, scagnuzzielli, frittatine, mozzarelline panate
Fiori di zucca
Polpo all'insalata
con olive, carote
Gambero in pastella
Mains
Spaghetto di gragnano con vongole veraci
Scialatielli Mammina
Pasta fresca con frutti di mare e gamberi
Spaghetti cacio e pepe
Fettuccine Alfredo
Burro, panna, parmigiano
Gnocchi alla sorrentina
Scottata di salmone
Scottata di tonno
Grigliata Mammina
Gamberi, salmone e calamaro con insalata di campo
Cotoletta di pollo
con patate fritte
Bistecca ai ferri
Pizza
Diavola
Antichi pomodori di Napoli, fior di Agerola, basilico, salame piccante, olio evo
Ripieno al forno
Antichi pomodori di napoli, fior di Agerola, ricotta di bufala dop, salame npoli, basilico, parmigiano, olio evo.
Parmense
Fior di latte di Agerola, crudo di parma, rucola, scaglie di parmigiano , olio evo.
Desserts
Tiramisu
con savoiardi e caffe
Pan di stelle
Panna, nutella e biscotti al cacao
Cheesecake
fragola, nutella, frutti di bosco, limone, caramello
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