Menu from Miyama
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Gamberi crudi, Capesante e Bottarga in emulsione allo Yuzu
15,00€
Polipo e Patate in emulsione allo Yuzu
12,00€
Tris di Tartare
Tonno, Gambero, Salmone, ricicola, avocado con emulsione allo yuzu
20,00€
Meat
Yiki Niku con Verdure
roast beef argentino con verdure saltate e salsa Niku
20,00€
Toban Yaki Niku Three Sauce
roast beef argentino in 3 salse
20,00€
Pollo Cocco Spinaci in salsa Miso
12,00€
Fish
Black Cod Saiko Yaki
merluzzo nero
22,00€
Five Spices Granchio Morbido
16,00€
Misto di Pesce Teppan
misto alla piastra di tonno, branzino, salmone, gambero, verdura
20,00€
Sushi
Sashimi di Ricciola
18,00€
Barca per 2 persone (38pz)
20 sushi e maki, 16 sashimi, 2 ostriche
42,00€
URAMAKI - Salmone & Tartufo
Salmone, mascarpone, rucola, ricoperto di tartare di salmone e salsa teriyaki
18,00€
CRISPY FUTOMAKI - Futomaki Miyama
12 pz astice, philadelphia e avocado
22,00€