Menu from Moregallo restaurant e lounge bar
Menu highlights
Antipasti
Polpo alla piastra, melanzane bruciate e salsa BBQ
Tataki di tonno, mirtilli e rucola
Tartare di manzo battuta al coltello con uovo morbido
Mains
Tagliolino fresco, cozze, pomodoro confit e limone candito
Gnocchi freschi di patate,crema di zola, porcini e noci
Risotto bio, erborinato di capra, miele di castagno, croccante al pepe e purea di mele
Baccalà mantecato con crostone di polenta
Filetto di branzino alla piastra, pesto di pistacchio e verdure
Guancia di manzo brasato, pure di patate e verdure
Desserts
Tiramisù
Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato alla vaniglia
Crema catalana
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