Menu from Osteria Risi.Co
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Appetizers
Tagliere Light
Bresaola, fesa di tacchino, carpaccio di Black Angus affumicato, tomino, polenta
15,00€
Tagliere Risi.Co
A piacere dello Chef
15,00€
Orologio di formaggi
Selezione di formaggi tipici, con miele e marmellata
15,00€
Antipasti
Flan di Parmigiano Reggiano
6,00€
Burratina pugliese con prosciutto crudo di Parma e olive taggische
10,00€
Tartare di Salmone selvaggio Red King, Quinoa e salsa di soia
9,00€
Riso Venere saltato con Verdure Scottate e dadolata di Tonno Affumicato
12,00€
Scarpinocc Burro e Salvia
10,00€
Casoncelli alla Bergamasca, Scarpinocc Burro e Salvia, La Carbonara
10,00€
Specials
Costina di Manzo cotta 18 ore a bassa temperatura affumicata al momento e servita con patata al cartoccio e salsa BBQ
14,00€
Galletto Amburghese cotto 16 ore a bassa temperatura con patate arrosto, salsa bernese e insalata
14,00€
Polpo arrosto cotto 9 ore a bassa temperatura con crema di piselli al profumo di zenzero
14,00€
Desserts
Tortino al Cioccolato
6,00€
Cheesecake
6,00€
Pannacotta
6,00€