Menu from Pampa Gourmet
Menu highlights
Antipasti
Provoletta Campo
Provola alla griglia, pancetta, rucola e pomodorini
Provoletta Pampa
Provola alla griglia con rucola e pomodorini
Carpaccio
Carpaccio di manzo argentino, servito con rucola e grana
Bruschetta Chorizo
Bruschetta con salsiccia argentina, servita con salsa criolla e chimichurri
Tartare
Tartare di filetto di manzo argentino, servito con uovo e pomodorini.
Salads
Insalata Caesar
Pollo croccante, mix lattuga, formaggio grana, semi di sesamo, salsa caesar.
Insalata Mediterranea
Insalata Argentina
Pollo croccante, mix lattuga, patate, cipolle grigliate, pomodorini, cubetti di provolone, semi di sesamo, salsa caesar
Secondi Piatti
Entraña pampa
Taglio intercostale argentino 300 gr + contorno a scelta + 2 salse
Tagliata di manzo
Porzione 300 gr, servita con rucola, grana e pomodorini + contorno a scelta
Bife Charleston Chef
Controfiletto di manzo argentino, 350 gr, farcito con formaggio sfuso, pancetta affumicata e prugne caramellate + contorno a scelta
Burgers
Hamburger Buenos Aires
Hamburger di manzo argentino 140 gr, cipolle caramellate, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodoro e maionese + Contorno Patate
Hamburger Pampa
Hamburger di manzo argentino 140 gr, cheddar, pancetta, cipolle grigliate, rucola, salsa bbq. + Contorno patate
Hamburger Americano
Hamburger di manzo argentino 140 gr, doppio cheddar, pancetta, uovo, lattuga, pomodoro, maionese + Contorno Patate