Menu from Principe Lievito e Cucina
Menu highlights
Appetizers
Polpettine di Melanzane con Acqua di Pomodoro, Mozzarelline di Bufala e Basilico Fritto
Terra di Olive e Timo, Burrata e Carciofo alla Giudia
Tortello alla Zucca con Guanciale Croccante
Cous Cous Vegan con Verdure Fresche Saltate in Padella e Basilico
Specials
Tagliata Carciofi e Broccoli
Salmone di Fiordo Affumicato a Caldo su Legno di Betulla con Verza Saltata, Pomodoro Semisecco e Mozzarella di Bufala d.o.p.