Menu from PummaRe
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Suppli
Ragu a punta di coltello, pomodoro, cipolla, parmigiano, mozzarella e panatura PummaRé
Mozzarella in carrozza
Filante provola affumicata aromatizzata all’origano servita con maionese di semi di senape e miele
Fiori di zucca
Mains
Cacio e pepe
Con pecorino romano DOP e pepe nero
Carbonara
Con pecorino romano DOP, guanciale di Amatrice, pepe nero e uova
Paccheri alla Sorrentina
rovola, passata di pomodoro, parmigiano, olio e basilico.
Pizza
Margherita classica
Con pomodoro San Marzano, fior di latte, grana e basilico fresco
Orto Trionfale
Fior di latte, verdure di stagione scelte con cura da PummaRe al Banco 161 del Mercato Trionfale e olio EVO.
Amatriciana
Pomodoro, guanciale, pecorino, pepe e olio EVO.
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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