Menu from Retrogusto
Menu highlights
Sandwiches
Saba
Wursterl,bacon,mozzarella fiordilatte, emmenthal cipolla caramellata, salsa bbq
Diana
prosciutto crudo, mozzrella fiordilatte, pomodoro a fette, funghi grigliati, pfiladelphia, misticanza
Morricone
bresaola, philadelphia, pomodoro secco, noci, songino
Antipasti
James
coppo di patate fritte
Misto fritto
patate fritte, crocchè di latte, panelle, crocchè di patate, mozzarelline panate, salsa special
Crocchettone xl mortadella
Crocchettone di patate e prezzemolo farcito con mortadella spadellata,provola,crema al pistacchio
Medea
fettucine tenute costa, vongole, zucchine fritte, cacio, mentuccia
Norma
rigatoni tenute costa, salsa pomodoro, melanzane fritte. ricotta salata,basilico
Federico II
Casereccia, tenute costa,speck altp adige, crema di pistacchio di bronte, penna, granella di pistacchio
Vigna
mezze maniche tenute costa,salsiccia,funghi, taleggio, prezzemolo
Burgers
Strauss
hamburger di vitello, cheddar, pomodoro a fette, insalata iceberg, maionese al pepe
Dallas
hamburger, di vitello, bacon croccante, cipolla caramellata,cheddar,anelli di cipolla, salsa bugere home made
Denethor
hamburger di vitello,provola, bacon croccante, pomodoro a fette, misticanza, slice di cipolla rossa salsa burger home made