Menu from Nuvolari Bar
Menu highlights
Antipasti
Burrata fiorita
con pomodori freschi e basilico.
Crostini toscani ai fegatini
Selezione di formaggi
della fattoria di Seggiano con mostarde e miele.
Nuvolari
Affettati toscani, selezione di formaggi e bruschette, crema di pecorino, pappa al p
Salads
Insalata Regina
Filetto di tonno, pomodorini, olive taggiasche, carote e foglie.
Insalata della Faggeta
pecorino, Noci, Mela, Pomodorini, Foglie verdi e Belga.
Ravioli maremmani
Di ricotta e spinaci condito con pesto di salvia o ragù di carne.
Linguine
Al pistacchio e pancetta croccante.
Pici cacio e pepe
Spaghetti alla carrettiera
Pomodorini datterini, olive, bufala e basilico.
Specials
Filetto
Alla griglia con riduzione di Chianti Classico.
Gran Tagliata
Con scaglie di parmigiano, verdure grigliate e patate arrosto.
“Carboncino”
Formaggio ai tre latti con verdure grigliate.