Menu from Ristorante Mocajo
Menu highlights
Antipasti
Piccoli assaggi particolari
panino con lampredotto e salsa verde e olio e.v.o olivastra seggianese, pane di Montegemoli, burro e acciughe, lingua salmistrata con maionese al basilico e capperi occhio di pernice
Pappa al pomodoro pisanello con gelato all'aglio, pane al pesto di basilico e olio e.v.o di lazzaro
Crudo&crudo razze toscane a confronto
Fagottino di manzetta maremmana con burrata e mousse di cetriolo battuta al coltello di vitello chianino marinata nella birra "lokomotiv" e tartufo nero
Riso carnaroli con fiori di zucca e zucchine con formaggio erborinato e animelle di vitella caramellate nel vin santo (minimo 2 persone)
Gnudi di ricotta e erbette con burro di malga, zafferano di castelnuovo v.c. e parmigiano (vacche rosse)
Pasta e fagioli
Zuppa di fagioli toscani con agnolotti di maiale cinto e cavolo nero
Specials
Filetto di mucco pisano in salsa aleatico dell'Elba e mirtilli, uovo di quaglia, tartufo estivo e purè di patate
Dal Trippaio
Listarelle di trippa fritte, centopelli al vinsanto di Montescudato e zafferano di Castelnuovo v.c., lampredotto nel panino con salsa verde, croce e cuffia alla livornese
Piccione arrosto farcito con la sua carne, piccolo hamburger del suo petto, budino di cipolle dorate al coriandolo e profumo di caffè
Desserts
I tre gelati
Alla nocciola tonda del piemonte, al cioccolato chuao Amedei, al caffè Oro Trinci ed eucalipto
Millefoglie di Brigidini di Lamporecchio con crema al caffè e gelato all'anice Varnelli
LA nostra zuppa inglese con cioccolato Amadei
Frequently asked questions
Can I pay with a credit card at Ristorante Mocajo restaurant?
Yes, you can pay with Debit / Maestro Card.
Does the restaurant Ristorante Mocajo have Outdoor seating?
No, the restaurant Ristorante Mocajo has no Outdoor seating.