Menu from Stabile 169
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
Antipasti
Gazpacho siculo, polpo arrosto al sentore di rosmarino e sesamo nero
15,00€
La panella al mare
16,00€
Crudo di mare (tonno, gambero rosso, scampo, calamaro, ostrica)
25,00€
Tartare di manzo, frutto della passione e caviale di lumaca Pizzo Cannita al limone
16,00€
La parmigiana a modo nostro
12,00€
Mains
Anelletti con macco di fave e scampi al profumo di limone
14,00€
Ravioli di baccalà e maggiorana su salsa allo zafferano di Corleone, pinoli tostati e polvere di olive
18,00€
Gnocchi di patate con guanciale, timo, fave e crema di tumazzu
12,00€
Foie gras che guarda lo scampo, pomodoro fermentato e crema di peperone rosso
20,00€
Fagottino di pesce spada su verdure croccanti e riduzione di mandarino
15,00€
Vellutata di patate al latte di mandorla, baccalà in camicia, ricci e aria di ricci
18,00€
Tagliolino al ragù di coniglio e crema di cannellini
14,00€
Tortelli ai porcini su crema di patate al verdello e tartufo estivo
16,00€
Filetto di manzo in salsa mascalese e le sue verdure
18,00€
Galletto cotto a bassa temperatura con patate arrosto
12,00€
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Frequently asked questions
Does the restaurant Stabile 169 have Outdoor seating?
No, the restaurant Stabile 169 has no Outdoor seating.
Does Stabile 169 serve Sicilian food?
Yes, the restaurant Stabile 169 serves Sicilian food.